양파
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전형적인 양파건강 2024. 3. 30. 15:26
요리계의 소박하지만 없어서는 안 될 영웅인 양파의 세계에 오신 것을 환영합니다. 톡 쏘는 향과 어떤 요리든 변형시킬 수 있는 능력으로 잘 알려진 이 보잘것없는 야채는 전 세계에 걸친 역사, 영양적 이점, 다양한 요리의 다양성을 담고 있습니다. 시간을 통한 여행 양파의 여정은 이란, 서파키스탄, 지중해의 고대 땅에서 시작되어 5,000년이 넘는 역사를 거쳐 왔습니다. 고대 이집트인과 로마인 모두에게 존경받는 양파는 단순한 음식 그 이상이었습니다. 그것은 영원과 힘의 상징이었으며 약효와 영양적 가치로 인해 소중히 여겨졌습니다. 양파의 층은 고대 이집트에서 영생을 상징하여 무덤에서 존경받는 제물로 만들어졌고, 로마 군인들은 활력을 위해 그것을 소비했습니다. 재배 분야의 글로벌 지배력 오늘날에는 양파가 중국, ..